關注民生 服務社會 發(fā)掘真相 傳播價值 感謝您瀏覽江蘇蘇訊網。 歡迎投稿:郵箱724922822@qq.com 客服電話:025-86163400 18061633398

絲瓜全身都是寶 夏天吃正正好

絲瓜全身都是寶 夏天吃正正好
2020-07-18 17:39 來源: 編輯:99健康網 瀏覽量:0

絲瓜在珠三角地區(qū)稱水瓜,其味甘,性寒,無毒。歸經,入肝、胃經。絲瓜不僅具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容等功效,原來還能治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。

絲瓜一身皆寶,其絡、籽、藤、葉均可入藥。絲瓜治療無名腫毒,古籍早有記載,《本草求真》謂:“絲瓜性屬寒物,味甘體滑。凡人風痰濕熱,蠱毒血積,留滯經絡,發(fā)為癰疽瘡瘍、崩漏腸風、水腫等癥者,服之有效,以其通經達絡,無處不至。

多吃絲瓜 皮膚白嫩

絲瓜營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質。其所含的維生素B1可防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚,所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白、細嫩。除了肉質本身,原來絲瓜的全身都是寶。

絲瓜子:有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用。用于咳嗽痰多,驅蟲,便秘。

絲瓜絡:性平味甘、清熱解毒,活血通絡,利尿消腫。以通絡見長,用于筋骨痛,經閉,產后缺乳、乳癰,水腫和氣血淤滯之胸脅脹痛,還可用來洗澡或擦洗用。

絲瓜根:活血,通絡,消腫。用于鼻塞流涕。

絲瓜藤:通經絡,止咳化痰。用于腰痛,咳嗽,鼻塞流涕,咳嗽。

絲瓜葉:止血,化痰止咳,清熱解毒。用于頓咳,咳嗽,暑熱口渴,創(chuàng)傷出血,疥癬,天皰瘡,痱子。

日常食療方推薦

1.絲瓜鰱魚湯

【材料】:絲瓜250克,鰱魚1條,生姜、精鹽少許。

【做法】:絲瓜去皮,洗凈,切成段,與鰱魚一起放入鍋中,再放入生姜、精鹽,先用旺火煮沸,后改用文火慢燉至魚熟,即可做成鰱魚絲瓜湯。

【功效】:溫補氣血、生乳通乳。適合產后氣血虧虛所致的乳汁少者食用。

2.清炒絲瓜

【材料】:絲瓜250克,生姜、大蒜少許。

【做法】:絲瓜去皮,洗凈,從中間一分為二切片備用;鍋內油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒;炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

【功效】:此菜具有解毒消痛、化淤清熱的作用,適于咳嗽咽痛。

絲瓜多食也會引起滑腸腹瀉,久病體虛弱、脾胃虛弱、體質虛寒、消化不良的人不宜多食。

新鮮絲瓜這樣挑

看形狀  購買時要選擇形狀規(guī)則、外形勻稱的,最好兩頭一樣粗,不要選瓜身局部粗大的。

看表皮  表皮不應腐爛破損,最好帶花且外皮細嫩,帶花的絲瓜一般比較新鮮。

看紋理  紋理細小均勻的比較嫩,紋理很清晰且較深的比較老。

用手摸  有彈性的是新鮮的,無彈性的不新鮮,太軟的也不新鮮。

看色澤  新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色,有光澤;老的絲瓜表皮無光澤且紋理發(fā)黑。

掂重量  把絲瓜放在手里掂量掂量,整條瓜有彈性的比較好。再用手指稍微用力捏一捏,如果感覺到很硬,就千萬不要買,硬絲瓜有可能比較苦。

絲瓜科學儲存這樣做

絲瓜不要洗,可用塑料袋裝好,在袋子上留幾個孔,平放在通風口地上(室內濕一些更好),盡量不要疊壓,可保存半個月。也可以用報紙將絲瓜包起來,放進塑料袋中綁好,冷藏即可。

原文地址:https://zyk.99.com.cn/yssl/szyw/2020/0713/762838.html
江蘇蘇訊網客服:025-86163400
【責任編輯:陸超】

江蘇蘇訊網版權及免責聲明:凡本網注明“來源:XXX(非江蘇蘇訊網)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。 如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的,本網按規(guī)定給予一定的稿費或要求直接刪除,請致電025-86163400 ,聯系郵箱:724922822@qq.com。

圖片新聞
熱點資訊
熱點聚焦