寧西村新時(shí)代文明實(shí)踐| 烏米香飄更遠(yuǎn) 黨群情深更濃

“豈無(wú)青精飯，使我顏色好”，每年的四月末五月初，正是吃“烏米飯”的好時(shí)節(jié)。表面黝黑光亮、入口軟糯嫩滑的烏米飯不僅風(fēng)味獨(dú)特，更是代代相傳的民俗味道。4月27日，南京市江寧區(qū)湯山街道寧西村立足文化傳承，精心開(kāi)展烏米飯制作新時(shí)代文明實(shí)踐主題活動(dòng)，感受民俗魅力、觸摸文化脈搏。

“烏米飯又稱青精飯，歷史悠久，出現(xiàn)于唐代，每年春夏交替時(shí)節(jié)，我們都會(huì)撒上白糖吃上一碗，香著呢!”現(xiàn)場(chǎng)，老一輩村民從烏米飯的起源講起，細(xì)致講解了烏米飯的傳奇歷史，強(qiáng)調(diào)烏米飯外表黑黑的，看似不起眼，卻暗藏“大學(xué)問(wèn)”，制作烏米飯的原料南燭葉是一味中藥，不僅能降血脂，還能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨······聽(tīng)著奶奶們繪聲繪色地描述，現(xiàn)場(chǎng)不少孩子早已按捺不住激動(dòng)的心情，爭(zhēng)先恐后上前，想要大展身手。

去老葉留新葉、洗凈瀝干、搗碎取汁、浸泡蒸煮······跟隨著口訣與示范，志愿者、村民、兒童齊動(dòng)手、齊參與。雖然不少村民都是第一次參與制作，卻絲毫不慌亂、不馬虎，每一個(gè)環(huán)節(jié)無(wú)不用心、細(xì)心。伴隨著縷縷熱氣，黝黑發(fā)亮的烏米飯新鮮出爐，撲鼻的香氣與歡笑聲相互交織，縈繞在四周，久久不散。滿懷深情，飽含真心，志愿者們馬不停蹄地將熱氣騰騰的烏米飯打包裝袋，送往轄區(qū)困境少年、孤寡老人手中，助力烏米香飄更遠(yuǎn)、黨群情深更濃。

小小烏米飯，一口香又甜，本次活動(dòng)切實(shí)為村民溝通、交流搭建了橋梁，濃濃溫情與盈盈歡笑吹響了結(jié)束的號(hào)角。后續(xù)，寧西村將繼續(xù)借助多方力量，不斷搭建惠民“舞臺(tái)”，讓廣大村民自己演繹幸福生活的“重頭戲”。