食品安全之殤——農殘果蔬

百度一下“無農藥殘留果蔬”，你會得到的答案是“現在基本沒有無農藥殘留的果蔬，只是多少的問題。”作為一名消費者，我們對于農殘是恨之入骨的，因為農藥對自己的身體健康有很大的影響，因此買任何的果蔬類農產品的時候，我們都不想看到任何一點農藥。

但是實際上這是不科學，也是不合理的。

誰家種地想用農藥的?說到底農藥也是成本支出，而且還是一筆挺大的支出，其實都是迫不得已。農民辛辛苦苦種一年地沒有一個好的收成，農民會干嗎?不會。因此農民在種地時用農藥，就是自然而然的事情了。但是常年使用農藥會讓病蟲害的耐藥性逐漸增強，土地質量越來越差，時間一長會發(fā)現用的農藥數量越來越多，種類越來越多，但是效果卻越來越差。那農民怎么辦呢?很簡單，加大藥量，這是一個惡性循環(huán)，藥量越大，耐藥性越強，耐藥性越強，藥量越大，最終傷害的不光是我們消費者，還有農民自己。

目前幾乎你能夠看到的市面上所有的瓜果蔬菜類農產品都有農藥的身影。但是我們說只要在標準安全范圍之內都是可以接受的。食品安全大于天，對于農殘果蔬，我們應該從下面幾方面積極努力：1、加大研發(fā)普及新型農藥，積極研發(fā)殘留量少或容易去除的農藥，不要一味的追求產量和品質，還要考慮到身為消費者的老百姓的食品安全。2、國家法律允許在一些農作物生產中可以少量使用農藥，但監(jiān)管力度仍需加大，對于農藥使用必須嚴加看管，對于濫用農藥不能姑息，必須嚴懲。3、加大農殘知識宣傳，讓大家都了解農殘危害。要讓那些以為自己不食用，就可以不顧農殘危害的人明白，這是一個人人都要面對的問題，無非是你刺我一劍，我砍你一刀，誰也討不了好，除非你孤身生長在一個與世隔絕的環(huán)境。

2019年全國兩會期間，來自浙江的全國人大代表劉建明向十三屆全國人大二次會議提交了《關于重視果蔬農藥殘留安全問題的建議》，農殘果蔬的問題已經引起越來越多的人關注，展望不久的未來，我們一定能吃上安全放心的果蔬。(一世糊涂)