這些零食其實(shí)是“藥”,吃多了危險(xiǎn),第一個(gè)就許多人中招!三個(gè)原則健康吃零食
這些零食其實(shí)是“藥”,吃多了危險(xiǎn),第
無(wú)聊了、看劇時(shí)、工作時(shí)……嘴巴閑著了,就想吃點(diǎn)東西,而嗑瓜子熱量高,吃薯片、辣條等不健康,因而注重保健的人群就將目光投向了“中藥零食”——龜苓膏、茯苓餅、阿膠棗……
由于其中或多或少有一些中藥成分,會(huì)給人一種健康感,有些人可能就會(huì)滿足自己的口腹之欲,無(wú)節(jié)制地吃。
但專家提醒: 中藥類零食,首先它屬于“藥”,然后才是“零食”,因此并不是人人都適合,也不是吃多少都隨便的~
1
潤(rùn)喉片——濫吃傷身
很多人都有慢性咽炎等咽喉不適的癥狀,平時(shí)稍微受點(diǎn)涼、吃點(diǎn)刺激性飲食喉嚨就不舒服,并總喜歡吃點(diǎn)潤(rùn)喉片緩解一下。有人甚至平時(shí)沒(méi)事也要嚼幾粒,甜甜的,能解饞,又對(duì)嗓子好,可謂一舉兩得。
但潤(rùn)喉片是藥不是糖!濫吃會(huì)害了你……
目前,市場(chǎng)上銷售的潤(rùn)喉片大致分為兩類,一類是 以西藥成分為主的,主要由一些 抗菌消炎藥或消毒防腐藥組成;
另一類是以 中藥成分為主的,主要由有抗菌消炎作用的 金銀花、黃芩、板藍(lán)根、西瓜霜、冰片以及清咽利喉作用的 胖大海、羅漢果等中草藥組成。這些 藥物性偏涼,脾胃虛寒者若長(zhǎng)期服用,容易引起腹瀉等情況。
長(zhǎng)期服用西藥成分的潤(rùn)喉糖,對(duì)口腔黏膜的刺激性大,會(huì)擾亂口腔內(nèi)環(huán)境, 造成局部菌群失調(diào),從而 誘發(fā)口腔潰瘍等疾病。
不僅不能當(dāng)糖吃,也不要一出現(xiàn)咽喉不適就自行購(gòu)買潤(rùn)喉糖吃,要知道有些嗓子啞、喉嚨痛并不都是咽喉炎引起的,最好還是 及時(shí)去醫(yī)院做個(gè)檢查。
2
阿膠蜜棗——多吃上火
阿膠蜜棗應(yīng)該是很多女性都喜歡的,直接吃,亦或是煮粥、燉湯來(lái)幾粒口感都不錯(cuò)。
阿膠有 補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的功用;紅棗味甘性溫,可以 健脾生血。阿膠棗有 養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾和胃、益氣安神、滋陰潤(rùn)燥等作用。
氣虛或血虛體質(zhì)的人經(jīng)常吃些阿膠棗還是有一定好處的,但是對(duì)于 胃熱患者、經(jīng)常消化不良的人、牙疼的人、女子經(jīng)期等都最好不要吃阿膠棗。
另外,市場(chǎng)上售賣的阿膠棗 含糖量大多超過(guò)60%,食用過(guò)多易造成發(fā)胖,建議 每次食用不要超過(guò) 7顆。
3
龜苓膏——多吃傷脾胃
說(shuō)到龜苓膏,大家應(yīng)該并不陌生,是夏天很多人都喜歡的一種清涼飲品,也是歷時(shí)千年的中藥小零食。
正宗的龜苓膏主要成分是龜板和土茯苓為原料,再配以地黃、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁等精制成。具有 滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒、潤(rùn)腸通便、消除暗瘡的功效。
但市場(chǎng)上售賣的部分龜苓膏食品,從配料表中可以看見(jiàn),主要成分是水、白砂糖、淀粉及龜苓膏粉,中藥部分含量比較少,凝結(jié)成凍也主要是靠淀粉和仙草。因而藥效稍弱,可能僅對(duì)于防暑熱、熱毒有用。
但即便如此,龜苓膏偏于寒涼,一般 胃寒和脾胃虛弱的人需要少吃為好; 處于生理階段或痛經(jīng)的女性,也不合適吃龜苓膏; 孕婦、老人和小孩腸胃較弱,也要少吃。
4
涼茶——常喝損耗陽(yáng)氣
常吃火鍋、燒烤、麻辣燙的人,為了不上火,都會(huì)配上一杯涼茶,有人甚至拿它當(dāng)飲料喝。
涼茶大多是由 菊花、金銀花、甘草、陳皮等中藥煮沸后加糖制成,有一定的 清熱除濕、滋陰去火等功效,有助于 緩解牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便干結(jié)等癥狀。
但是 手腳容易冰涼、胃寒、大便經(jīng)常偏稀的人盡量少喝涼茶,以免加重原有癥狀。涼茶更不能拿來(lái)當(dāng)水喝,否則會(huì)損耗人體陽(yáng)氣,每天 200-400毫升即可。
5
茯苓餅——便秘人群會(huì)加重便秘
茯苓餅主要是由茯苓細(xì)粉、米粉、白糖加工而成,其中的茯苓是中醫(yī)常用來(lái) 利水滲濕的藥,還有助于 寧心安神、健脾和中。
平時(shí)適量吃茯苓餅可以 提高食欲、促進(jìn)消化; 經(jīng)常拉肚子的人可以適量食用。但是并 不建議便秘患者食用,會(huì)加重便秘。
另外,茯苓餅在制作過(guò)程中為了增強(qiáng)口感,往往添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量較高,故 糖尿病患者要少吃甚至不吃。
中藥零食要分人吃,那普通的零食又該怎么吃才健康呢?
6
健康吃零食的三個(gè)原則
零食并不是只有你認(rèn)為的薯片、辣條、冰激凌等,三餐之外吃喝的所有食物都是零食。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),對(duì)于工作強(qiáng)度大的人,上午十點(diǎn)左右可能就餓了,這時(shí)吃點(diǎn)水果、堅(jiān)果亦或是啃個(gè)玉米,這些都算零食。
零食作為 正餐之余的輔助食物,能夠有效 彌補(bǔ)三餐營(yíng)養(yǎng)素的不足,因此只要會(huì)選、會(huì)吃,也是有益健康的。
1
挑優(yōu)選級(jí)零食
天然、新鮮的食物是首選,包括:
①蔬菜水果;
②奶類(純牛奶、無(wú)糖酸奶、低鹽奶酪等);
③豆類及其制品(無(wú)糖豆?jié){、豆花、毛豆、豆干等);
④原味堅(jiān)果;
⑤低脂高纖維的谷薯類(全麥面包、蒸紅薯、煮玉米)。
除了上述的,還想吃其它的,選購(gòu)的時(shí)候以 少油、少鹽、少糖, 能量不高為原則。
2
對(duì)比補(bǔ)充正餐的不足
將自己當(dāng)前正餐與膳食指南進(jìn)行比較,發(fā)現(xiàn)某些成分缺乏可以用零食補(bǔ)足。
比如,正餐中 纖維素含量不足,零食就可以選擇 蔬菜水果,比如黃瓜、西紅柿等;正餐 吃魚(yú)禽蛋肉奶少的人,零食就選擇富含蛋白質(zhì)的種類,比如 酸奶、堅(jiān)果等。
3
把握吃零食的頻率、時(shí)間和量
對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),每天適宜吃2~3次零食,最好 選擇在饑餓的時(shí)候食用,建議是上午10點(diǎn)鐘左右以及下午3-4點(diǎn)的時(shí)間, 防止饑餓的同時(shí),不會(huì)影響正餐進(jìn)食;
零食總能量應(yīng)占全天飲食的 5%~15%,大致相當(dāng)于每天吃 一個(gè)中等大小的蘋(píng)果,加上 一杯無(wú)添加酸奶,再加 兩個(gè)原味核桃。
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