蘇訊快評丨保障食品安全 守護(hù)民生底線

近日，廣大媒體紛紛反映的“罐車運(yùn)輸食用油亂象問題”暴露出當(dāng)下食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)、食品安全監(jiān)管的“三重失守”。當(dāng)今社會，食品安全問題已成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)，?黨的二十大報(bào)告將食品安全工作列入“推進(jìn)國家安全體系和能力現(xiàn)代化,堅(jiān)決維護(hù)國家安全和社會穩(wěn)定”板塊進(jìn)行專門部署。要用“四個最嚴(yán)”即最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

確保“舌尖上的安全”，需要政府的強(qiáng)力監(jiān)管。政府在保障食品安全方面扮演著關(guān)鍵角色。政府部門應(yīng)進(jìn)一步建立高效、透明的食品安全監(jiān)管機(jī)制，加大對食品安全領(lǐng)域的全鏈條監(jiān)管力度，提高食品運(yùn)輸安全標(biāo)準(zhǔn)，抓好標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)工作。民以食為天，食以安為先，食品安全大于天，不容任何閃失。對于敷衍塞責(zé)瀆職失職者，唯有嚴(yán)肅追責(zé)才能以儆效尤、廓清風(fēng)氣。對于目無法紀(jì)膽敢越法律紅線者，唯有依法依規(guī)嚴(yán)懲不貸才能切實(shí)維護(hù)法律尊嚴(yán)、讓食品安全成為不可觸碰的“高壓線”。

確?！吧嗉馍系陌踩?，需要企業(yè)的誠信自律。企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，作為食品行業(yè)的從業(yè)者，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)守安全紅線和道德底線，不能為了“省錢”或“省事”而丟了起碼的責(zé)任與良知。食品企業(yè)必須堅(jiān)持誠信經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，企業(yè)必須加強(qiáng)自身質(zhì)量體系建設(shè)，只有可靠的原料、嚴(yán)格的管理、科學(xué)的工藝、先進(jìn)的設(shè)備，才能生產(chǎn)出安全健康的食品。最后，企業(yè)應(yīng)積極履行社會責(zé)任，主動接受社會監(jiān)督，建立公開透明的信息披露機(jī)制。

確?！吧嗉馍系陌踩?，需要公眾的廣泛參與。公眾是食品安全的最后一道防線。增強(qiáng)公眾的食品安全意識，提升消費(fèi)者的辨別能力和自我保護(hù)能力，是保障食品安全不可或缺的一環(huán)。要構(gòu)建食品安全文化，倡導(dǎo)健康的飲食習(xí)慣，鼓勵公眾參與到食品安全的監(jiān)督中來，形成全社會關(guān)心食品安全的良好氛圍。此外，教育也是提升食品安全意識的重要手段，應(yīng)從小培養(yǎng)孩子們的食品安全觀念，讓他們明白健康飲食的重要性。而媒體則扮演著信息傳播和輿論引導(dǎo)的角色，應(yīng)當(dāng)公正客觀地報(bào)道食品安全問題，促進(jìn)社會對食品安全的關(guān)注和討論。

保障食品安全，守牢民生底線，是我們每一個社會成員的責(zé)任。只有政府、企業(yè)、公眾共同參與，形成合力，才能構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的食品安全防線，讓每一個人都能享受到安全、健康的食物，共享美好生活。(射洪市司法局 張巖)